תפוסת הקרקע מתייחסת ליחס שבין שטח המבנה המוקם על הקרקע לבין שטח המגרש הכולל. המגבלות נקבעות בתכניות בניין עיר במטרה לשמור על איזון בין שטחי בנייה לחללים פתוחים וכן להבטיח שימוש יעיל ואיכותי בקרקע.