כתב כמויות נועד לאפשר תמחור מפורט של עבודות הבנייה או השיפוץ, כולל פירוט החומרים, הכמויות ושעות העבודה הנדרשות. הוא משמש הן את הקבלן והן את הלקוח כדי לדעת מראש את היקף העלויות ולצמצם אי-בהירויות בהמשך.